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2020.12.14在疫情大考中交出高分答卷 超市发如何托稳百姓的菜篮子

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2020-12-14    作者:宏丽美装饰建材
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中国商报/中国商网(记者 祖爽)作为北京市主流的超市品牌,超市发的名字对于北京市民早已耳熟能详。今年年初新冠肺炎疫情暴发,超市发勇挑国企重任,采取有效措施,全力以赴做好保供稳价、新冠肺炎疫情防控工作。做到没有一件商品断货、没有一件暴利商品、没有一位员工感染,没有一家店铺关门。超市发是如何做到的,这背后还有着怎样的故事?

新冠肺炎疫情暴发后,消费者购买力暴增,全员支援一线;鲜蔬供应告急,连夜到产地拉菜……物流闭塞再加上短期恐慌性囤货,市民的生鲜需求在过去一段时间激增,实体超市接待能力一次次突破极限。新冠肺炎疫情期间,流通的各个环节都受到很大影响,大部分商业零售企业的货品出现断供,尤其是果蔬生鲜商品。做到没有一件商品断供,超市发多年的积淀起了很大作用。

“2003年‘非典’的时候,超市发也经历过抢购米面、抢防护物资的情形,所以在今年春节前我们就预感到了可能会发生一些情况,但是没想到新冠肺炎疫情持续时间这么长。 大概在今年春节之前,我们就做好了应对准备,完成300吨成品粮备货,为快速做好米面粮油等民生必需品增储囤货。”北京超市发连锁股份有限公司董事长李燕川对中国商报记者表示。

除了“保量”,还要“保价”。李燕川表示,超市发在全国有100多家农超对接基地,为了控制好物价和供应,超市发紧急与基地对接争分夺秒运送蔬菜进京。“为了加快进度,超市发的员工甚至直接亲自下地砍白菜,有的员工累得甚至躺在地上”。

努力没有白费,超市发成功稳定住菜价,每日指定专人对民生商品(粮油、肉禽蛋菜等)实行重点监测,确保物资储备充实、平抑价格。超市发采购、营运、督察等部门每日对门店陈列、库存、价格、服务的执行情况进行抽检,彻底杜绝涨价现象,真正践行了“保会员、保品质、保安全、稳物价”的倡议。

谈到超市发的员工,李燕川感触颇深:“通常超市发每天进菜量大概在120-130吨,而今年春节期间,.忙的时候甚至一天要进500吨菜。正赶上春节假期,有部分外地员工回家过年,还没返回工作岗位,所以超市发总部全员去店里和配送中心支援,加班加点运货。有的员工累得直接躺在地上、椅子上,但是菜一运来还是马上站起来去卸货搬运,让人感动、心疼。”

在抗击新冠肺炎疫情的过程中,超市发作为国有企业,全力以赴保安全、保供应、保质量、稳物价,没有一件商品断货、没有一件商品暴利,没有一名员工感染,没有一家门店停业,得到了政府、员工、顾客、同行的多方赞扬。被中共中央、国务院、中央军委授予“全国抗击新冠肺炎疫情先进集体”荣誉称号,也是全国..一家获此殊荣的零售企业。

不过,新冠肺炎疫情也为超市发带来了新机遇,例如社区团购、直播带货等,而其中商超跟餐饮的新模式更是已经俘获了一众消费者的心。华天二友居、砂锅居、眉州东坡等餐饮企业都纷纷入驻超市发,通过创新产品、开设“店中店”的方式探索新路子。“超市发不是把商铺租给餐饮企业,而是把餐饮企业的特色菜放到超市发来卖,或者在超市发的加工间现做。这样的形式不仅能增加餐饮企业的销售额,还带动了超市发的客流。”李燕川表示,很多餐饮企业的特色菜在超市发卖得比在自己店里还好,比如花家怡园,曾一天.多卖了120只烤鸭,而且消费者在超市发购买的价格还要更低一些。

新冠肺炎疫情“大考”中彰显国企风范,不断试水新零售造福消费者,超市发在危机中寻找新机遇,焕发出新的活力,为满足百姓的“菜篮子”“米袋子”“肉案子”不断作出贡献。

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